Ihr Leitfaden für Heißluftfritteusen!

Was kann man in einer Heißluftfritteuse zubereiten?

Die meisten Mahlzeiten, die Sie im Ofen zubereiten können, können auch in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Zu den beliebtesten Gerichten zum Braten gehören Speck, Hamburger, Gemüse wie Süßkartoffeln, Karotten, Paprika, Spargel, Rosenkohl und verschiedene Kartoffelsorten, darunter Rösti, Haselback und Pommes Frites.

Was eine Heißluftfritteuse nicht ist!

Ein Airfryer ist keine Fritteuse und funktioniert nicht wie eine Mikrowelle. Stattdessen funktioniert eine Heißluftfritteuse wie ein kleiner, leistungsstarker Ofen, der Luft anstelle von Fett als primäre Wärmequelle nutzt.

Was ist bei der ersten Anwendung zu beachten?

1. Überlegen Sie, wo Sie die Heißluftfritteuse aufstellen möchten. Stellen Sie sicher, dass sie auf einer hitzebeständigen Oberfläche und mindestens 8 Zentimeter von der Wand entfernt steht.
2. Einige Hersteller empfehlen, Ihre neue Heißluftfritteuse zunächst 10 Minuten lang zu testen. Sie weisen darauf hin, dass Sie während dieser Zeit möglicherweise einen „Neugeräte-Geruch“ verspüren. Daher ist es ratsam, die Fenster zu öffnen, um den Geruch zu vertreiben.

Kann man Mahlzeiten in der Heißluftfritteuse aufwärmen?

Ja, die Heißluftfritteuse kann zum Erhitzen von Speisen verwendet werden. Dies ist von Vorteil, da die Knusprigkeit der Lebensmittel erhalten bleibt, im Gegensatz zu einer Mikrowelle, bei der bestimmte Lebensmittel nach dem Erhitzen etwas matschig werden können.

Welche Auflaufformen kann ich in meinem Airfryer verwenden?

Sie können die gleichen Backformen wie in Ihrem Backofen verwenden. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl des Geschirrs die Größe der Schublade Ihrer Heißluftfritteuse.

Tipps zur Verwendung Ihrer Heißluftfritteuse:

• Einige Rezepte empfehlen möglicherweise eine Vorheizzeit. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Heißluftfritteuse gemäß den Rezeptanweisungen kocht. Wenn Sie mit Ihrer Heißluftfritteuse vertrauter werden, werden Sie feststellen, dass kein Vorheizen erforderlich ist und Sie Ihre Garzeit einfach an die Zeit anpassen können, die benötigt wird, um die volle Hitze zu erreichen.
• Für gefrorene Lebensmittel wird das Vorheizen empfohlen, da die hohe Hitze beim Betreten der Heißluftfritteuse die Gesamttextur verbessert. Die Hitze beschleunigt die Verdunstung der Wasserkristalle im Gefriergut.
• Denken Sie daran, dass Lebensmittel in einer Heißluftfritteuse schnell garen, was eine ihrer wichtigsten Eigenschaften ist. Sie sollten die Garzeit im Vergleich zu Rezepten aus dem Ofen um ca. 20-25 % verkürzen.
• Heißluftfritteusen erfordern normalerweise niedrigere Temperaturen als herkömmliche Öfen. Senken Sie die Temperatur des Airfryers im Vergleich zur Ofenanleitung um etwa 20 °C.
• Verwenden Sie kein kalorienarmes Spray auf der Schublade oder den Innenteilen der Heißluftfritteuse, da diese Lecithin enthalten, das die Auskleidung der Heißluftfritteuse beschädigen kann. Sprühen Sie stattdessen das kalorienarme Spray auf die Lebensmittel und legen Sie es dann auf das Gitter der Heißluftfritteuse.

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