Instant Pot Pro 5.7L & 7.6L: Complete Gids voor Kookfuncties, Instellingen & Slimme Programma’s
De Instant Pot Pro Multicooker is ontworpen om jouw kookervaring naar een hoger niveau te tillen, met de kracht van meerdere apparaten in één efficiënt en gebruiksvriendelijk toestel. Dankzij de 10-in-1 functionaliteit, instelbare kookprogramma’s en nauwkeurige temperatuurregeling is dit de perfecte aanvulling voor elke keuken.
In deze gids bespreken we de belangrijkste kookprogramma’s van de Instant Pot Pro 5.7L en 7.6L, leggen we de standaardinstellingen uit en geven we handige tips om het maximale uit je multicooker te halen.
Druk Koken: Snelle & Efficiënte Maaltijden
De functie Druk Koken verkort de kooktijd aanzienlijk en behoudt tegelijk de smaak en voedingsstoffen. Ideaal voor vlees, soepen, bonen en snelle maaltijdvoorbereiding.
| Slim Programma | Drukniveau | Kooktijd bereik | Standaard kooktijd | Automatisch warmhouden | Uitgestelde start |
| Druk Koken | Hoog/Laag | 00:01-08:00 | 00:10 | AAN | Ja |
| Pasta | Hoog/Laag | 00:01-01:00 | 00:01 | AAN | Ja |
| Soep | Hoog/Laag | 00:01-04:00 | 00:30 | AAN | Ja |
| Kip | Hoog/Laag | 00:01-04:00 | 00:10 | AAN | Ja |
| Rundvlees | Hoog/Laag | 00:01-04:00 | 00:30 | AAN | Ja |
| Bonen | Hoog/Laag | 00:01-04:00 | 00:20 | AAN | Ja |
Tips voor Druk Koken:
- Voeg altijd minstens 250 ml vloeistof toe om stoom te genereren.
- Kies Hoog of Laag drukniveau op basis van het type gerecht.
- Gebruik Quick Release voor gevoelige ingrediënten zoals groenten.
- Gebruik Natural Release voor vlees en stoofgerechten om ze mals te houden.
Rijst, Granen & Pap: Altijd Perfect
De functie Rijst maakt het koken van verschillende granen eenvoudig en zorgt voor een constante, luchtige textuur.
| Slim Programma | Drukniveau | Kooktijd bereik | Standaard kooktijd | Automatisch warmhouden | Uitgestelde start |
| Rijst (Aangepast) | Hoog/Laag | 00:01-01:00 | 00:12 | AAN | Ja |
| Witte Rijst | Laag | 00:01-00:30 | 00:12 | AAN | Ja |
| Zilvervliesrijst | Hoog | 00:01-01:00 | 00:30 | AAN | Ja |
Tips voor het koken van rijst & granen:
- Spoel rijst vooraf om overtollig zetmeel te verwijderen.
- Gebruik een 1:1 water-rijstverhouding voor witte rijst en pas aan voor andere granen.
- Natural Release zorgt voor een betere textuur.
Langzaam Garen & Sauteren: Klassieke Bereidingswijzen
De functie Langzaam Garen is ideaal voor het sudderen van soepen, stoofpotten en vlees, terwijl je met Sauteren ingrediënten kunt aanbraden voor het koken.
| Slim Programma | Drukniveau | Kooktijd bereik | Standaard kooktijd | Temperatuurdoel | Automatisch warmhouden | Uitgestelde start |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Langzaam Garen (Aangepast) | Geen druk | 00:30-99:30 | 04:00 | Laag: 95°C, Hoog: 105°C | AAN | Ja |
| Soep | Geen druk | 00:30-99:30 | 06:00 | Hoog | AAN | Ja |
| Kip | Geen druk | 00:30-99:30 | 04:00 | Hoog | AAN | Ja |
| Sauteren | Geen druk | 00:01-01:00 | 00:30 | 105°C- 190°C | UIT | No |
Tips voor langzaam garen & sauteren:
- Bij Langzaam Garen Laag duurt het ±4,5 uur om 95°C te bereiken.
- Bij Langzaam Garen Hoog duurt dit ±3 uur.
- Sauteren is perfect voor het aanbraden van vlees of het zacht maken van groenten vóór de bereiding.
Stomen & Sous Vide: Gezond en Precies Koken
De Stoomfunctie behoudt voedingsstoffen, terwijl Sous Vide zorgt voor een nauwkeurige bereiding van gerechten op restaurantniveau.
| Slim Programma | Temperatuurdoel | Kooktijd bereik | Standaard kooktijd |
|---|---|---|---|
| Stomen (Aangepast) | 105°C – 200°C | 00:01–01:00 | 00:30 |
| Sous Vide (Aangepast) | 25°C – 95°C | 00:30–99:30 | 03:00 |
Zo gebruik je de Steam & Sous Vide functies:
- Gebruik een stoomrekje om voedsel boven het water te houden.
- Sous Vide vereist dat voedsel volledig ondergedompeld is en op constante temperatuur blijft.
Yoghurt & Bakken: Huisgemaakte Lekkernijen
De Yoghurtfunctie maakt gecontroleerde fermentatie mogelijk, terwijl je met Bakken eenvoudig brood en cake kunt bereiden.
| Slim Programma | Temperatuuropties | Temperatuurbereik | Standaard kooktijd |
|---|---|---|---|
| Yoghurt (Aangepast) | Laag, Midden, Hoog | 25°C – 85°C | 08:00 |
| Bakken (Aangepast) | Aangepast | 120°C – 176°C | 00:30 |
Zo gebruik je de functies Yoghurt & Bakken:
- Voor yoghurt gebruik je gepasteuriseerde melk en fermenteer je op Laag (41°C) voor minimaal 8 uur.
- Voor bakken gebruik je het originele deksel met het ventiel open voor het beste resultaat.
Warmhouden & Uitgestelde Start: Gemak op zijn Best
Deze functies maken maaltijdplanning makkelijker: houd je gerecht warm of plan je kookproces vooruit.
| Slim Programma | Temperatuurbereik | Standaard kooktijd |
|---|---|---|
| Handmatig Warmhouden | 62°C – 90°C | 10:00 |
Zo gebruik je Warmhouden & Uitgestelde Start:
- Warmhouden zorgt ervoor dat je maaltijd na bereiding op serveertemperatuur blijft.
- Met Uitgestelde Start plan je het kookmoment vooruit—ideaal voor drukke dagen.
Wil je meer van dit soort nuttige informatie? Meldt je dan aan voor onze nieuwsbrief voor het laatste nieuws, handige tips en adviezen, heerlijke recepten, en speciale aanbiedingen. We mailen hooguit 1x per week.
