Ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse, knusprige Haut, saftig im Inneren

Suchst du nach einer einfachen Möglichkeit, ein ganzes Hähnchen zuzubereiten, das außen wunderbar knusprig und innen unglaublich saftig ist? Mit der Instant Vortex Plus Air Fryer brauchst du keinen Ofen und keine stundenlange Küchenarbeit. Dieses Rezept liefert dir goldbraune Ergebnisse in nur einer Stunde – mit minimaler Vorbereitung und maximalem Geschmack.

Das Beste daran? Alles passiert in nur einem Gerät. Weniger Aufwand, weniger Warten und mehr Zeit, um ein richtig leckeres Hähnchengericht zu genießen.

Portionen: 3–4 Personen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 60 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Gerät: Instant Vortex Plus Air Fryer

Zutaten

• 1 ganzes Hähnchen (am besten Freiland)
• 4 Knoblauchzehen, fein zerdrückt
• 1 Esslöffel Currypulver (Madras-Art für mehr Tiefe)
• 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel feines Salz
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Apfelessig

Zubereitung

Marinade anrühren

Vermische den zerdrückten Knoblauch mit Curry, Paprika, Pfeffer, Thymian, Kreuzkümmel und Salz in einer Schüssel. Gib das Olivenöl und den Apfelessig dazu und rühre, bis eine dicke, aromatische Marinade entsteht.

Hähnchen vorbereiten

Lege das Hähnchen auf einen Teller oder ein Schneidebrett. Reibe die Marinade mit den Händen gründlich über das gesamte Hähnchen – hebe dabei vorsichtig die Haut an und verteile etwas der Mischung darunter. So bekommt das Fleisch viel Geschmack und die Haut wird beim Garen schön knusprig.

Ab in die Heißluftfritteuse

Lege das Hähnchen vorsichtig in den Korb deiner Instant Vortex Air Fryer, mit der Brust nach unten. Schließe den Korb, wähle die Air-Fry-Funktion und stelle die Temperatur auf 205 °C für 60 Minuten.

Nach der Hälfte der Zeit (ca. 30 Minuten) öffne den Korb und wende das Hähnchen, damit es gleichmäßig von beiden Seiten bräunt.

Ruhen lassen und servieren

Wenn das Hähnchen fertig ist, nimm es aus der Air Fryer und lass es etwa 10 Minuten ruhen, bevor du es anschneidest. Dieser Schritt ist entscheidend, damit das Fleisch saftig und zart bleibt.

Der Instant Vortex Plus macht das Braten eines ganzen Hähnchens mühelos. Dank der kraftvollen Heißluftzirkulation bleibt das Fleisch saftig, während die Außenseite herrlich knusprig wird – und das ganz ohne Ofen.

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