Food Drying Handbook
Claudia Kuyken and Jean Vanhoof are passionate about this environmentally friendly and sustainable way of preserving food. In this handbook they will teach you everything about the techniques of drying food. With more than 100 proven recipes, you can get started right away.
This updated version (ISBN 9789082235470) has many more pages, chapters, recipes and sections and is a hardcover instead of a paperback.
Do you want the children to eat only healthy sweets and let them help make them?
- Heb je altijd gedroogd van gezonde en hartige of zoete "tussendoortjes" op tafel om naar hartelust van te snoepen zonder je zorgen te maken over schadelijke bewaarmiddelen?
- Heb je een eigen moestuin of koop je graag goedkope biologisch geteelde seizoensproducten?
- Ben je gewonnen voor de nieuwe "raw food" trend of eet je vegetarisch?
- Moet je diabeetvriendelijk koken of wil je glutenvrije maaltijden bereiden?
- Trek je de bergen in met een lichtgewicht-rugzak of ga je met de kinderen kamperen?
- Of neem je voor de zomervakantie graag een volledige voedselvoorraad mee in je camper?
- Ben je "prepper" en wil je de voorraadkast vullen met het oog op een crisis?
- Of wil je gewoon besparen op je gezinsuitgaven of op een gezonde manier afslanken?
- Wil je zelf kruiden kweken en je eigen geneeskrachtige kruiden of keukenkruiden drogen om te gebruiken?
Dan moet je zeker met een voedseldroger aan de slag en is dit HANDBOEK VOEDSEL DROGEN ongetwijfeld iets voor jou.
