Trzaskające Chile

• Ludzie : 6-8
• Przygotowanie : 10 minut
• Całkowity czas : 20 minut

O daniu

To niewiarygodnie łatwe chili powstaje w zaledwie 18 minut, z zaledwie 10 minutami przygotowania! To zwycięzca tygodnia, który możesz trzymać w tylnej kieszeni, gdy potrzebujesz pysznego, obfitego i przypadkowo wegańskiego posiłku w mniej niż 20 minut. Ponieważ jest to przepis typu „wyrzuć i idź”, będziesz chciał zdobyć nasz tajny składnik, pastę chipotle. Można go znaleźć w wielu supermarketach oraz w Internecie i dodaje głębi i smaku temu daniu. Zanim chili szybko się zakręci w garnku, przygotuj naszą łatwą marynowaną czerwoną cebulę do podania. Dodaje potrawie jasności i kwaskowatości - mniam mniam

Podawaj chili z ryżem lub bez, z nachosami, w wrapach... możliwości są nieograniczone. Oprócz ryżu lub nachosów, ten posiłek będzie wygodnie służył 4-osobowej rodzinie, z dużą ilością resztek gotowych do zamrożenia. Z resztek zrobiliśmy tandetne taco. Czy chcesz awansować? Dodaj chrupiące jajko ugotowane na odrobinie oleju, a następnie dodaj trochę pasty chipotle na patelnię, aby posmarować jajko olejem chili i naprawdę przenieść sprawę na wyższy poziom.

Często Zadawane Pytania

• Co to jest pasta chipotle? Makaron chipotle to pasta z wędzonych papryczek jalapeno
• Czy mogę pominąć marynowaną czerwoną cebulę? Oczywiście - dodaj dowolne dodatki. Zrób to po swojemu
• Czy mogę dodać mięso? Kiełbaski oczywiście odcisnąć ze skórek i podsmażyć na oleju na patelni do zrumienienia. Dodaj pozostałe składniki zgodnie z zaleceniami. Można też pokroić chorizo ​​lub bekon i dodać do soczewicy i smażyć jak zwykle.

Składniki

• Marynata
• 1 czerwona cebula
• 1 limonka
• Słony
• papryczka chili
• 1 puszka pomidorów
• 1 cebula, drobno posiekana
• 3 ząbki czosnku, drobno startego
• 2 łyżki pasty chipotle (zastąpić 1 świeżą papryczką chilli lub 1 łyżeczką płatków chilli)
• 1 łyżka dojrzałej przyprawy el paso taco
• 250 gramów brązowej soczewicy
• 1 duży słodki ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę o boku 2 cm
• 900 ml gorącego bulionu z kurczaka
• 2 puszki czarnej fasoli lub fasoli, odcedzonej i opłukanej
• Sól i pieprz do smaku

Ryż

• 220 gramów ryżu
• 250 ml wody
• ½ łyżeczki soli

Służyć

Te sugestie są tutaj dla inspiracji. Używaj tak dużo lub tak mało, jak chcesz

• Jogurt kokosowy lub kwaśna śmietana
• Kolendra
• naczosy
• Ser

Przygotowanie

1. Zacznij od pokrojenia marynaty i czerwonej cebuli w cienkie plasterki i umieszczenia ich w misce lub słoiku. Dodaj szczyptę soli i wyciśnij sok z limonki. Wymieszaj wszystko razem, aby limonka pokryła cebulę i ogórki i odstaw do marynowania.
2. Następnie przygotuj chili.
3. w naczyniu wewnętrznym ułożyć warstwami pomidory z puszki, cebulę, czosnek, makaron chipotle, przyprawę do taco, soczewicę, słodkie ziemniaki i bulion z kurczaka. Nie mieszaj!
4. Umieść podstawkę z długimi nogami w pojemniku instant. Umieść ryż, wodę i sól w odpowiedniej misce i umieść na trójnogu.
5. Zabezpiecz pokrywę i wybierz Speed ​​​​Cook na High. Ustaw czas na 5 minut i naciśnij start.
6. Po zakończeniu programu gotowania zwolnij ciśnienie naturalnie na 8 minut, a następnie szybko zwolnij pozostałe ciśnienie.
7. Otwórz pokrywkę i wyjmij ryż. Ryż rozdrabniamy widelcem
8. Zdejmij podstawkę, dodaj opłukaną i odsączoną fasolę do chilli i dobrze wymieszaj. Papryczkę chilli doprawiamy solą i pieprzem
9. Rozłóż chili na ryżu i udekoruj marynowaną czerwoną cebulą. Podawaj z wybranymi dodatkami.