Warum Sie einen Instant Pot Multicooker kaufen möchten

Multikocher machen das Kochen so einfach! Sie sparen nicht nur jede Menge Platz in Ihrer Küche, indem sie bis zu 11 verschiedene Geräte in einem kombinieren, sondern können Ihr Essen auch viel schneller durch Druckgaren auf den Tisch bringen und die Zubereitung von Speisen viel einfacher machen.

Was ist ein Instant-Pot?

Die kurze Antwort: Der Instant Pot ist eine praktische Multikochmaschine, mit der Sie schnell oder langsam kochen können.

Die längere Antwort: Da der Instant Pot ein elektrischer Schnellkochtopf für die Arbeitsplatte und ein Slow Cooker in einem ist (mit einer Bonus-Sautierfunktion, nicht weniger), wurde er entwickelt, um Ihnen das Rätselraten bei der Ermittlung der idealen Menge an Hitze und Druck zu nehmen , und Zeit Ihre Nahrungsmittelnotwendigkeiten. Es eignet sich hervorragend für Kochanfänger und einfache Gerichte wie Eintöpfe und Haferflocken. Aber sobald Sie sich mit der Maschine vertraut gemacht haben, eignet sie sich hervorragend für zähere Fleischstücke wie Babyrückenrippen oder Proteine, die normalerweise eine lange Garzeit erfordern. Mit der Bereitschaft zu etwas Trial-and-Error lassen sich viele Rezepte für den Instant Pot anpassen. Im Allgemeinen müssen bei der Anpassung an das Schnellkochen die Flüssigkeit und die Kochzeit gegenüber denen eines manuellen Schnellkochtopfs verkürzt und angepasst werden. Für langsames Garen müssen Sie sich auf weniger Flüssigkeit und mehr Zeit einstellen.

Instant Pots sind eine Marke für elektrische Schnellkochtöpfe oder Multikocher. Schnellkochtöpfe arbeiten, indem sie Hitze unter einem dichten Verschluss erzeugen, sodass die Temperatur viel höher ist als der Siedepunkt von Wasser und der Dampf nicht entweichen kann. Der Dampf kocht Speisen viel schneller als das traditionelle Kochen auf dem Herd oder im Ofen.

„Es ist wie ein Crock Pot auf Steroiden“, sagt Brittany Williams, Gründerin und Erfinderin von Instant Loss und Autorin von Instant Loss: Eat Real, Lose Weight . „Du kannst alles reinstecken und weggehen.“

rong>Was ist die beste Größe für Instant Pot?

Beachten Sie, dass wir während unserer Tests Modelle in der 6-Quart-Größe bewertet haben. Wir denken, dass der 6-Liter-Instant-Topf die praktischste Option ist, da er groß genug für eine anständige Portion Hühnersuppe oder Chili ist, ohne zu viel Platz auf der Theke zu beanspruchen. Davon abgesehen eignet sich das 8-Liter-Modell hervorragend für große Familien oder für diejenigen, die gerne Mahlzeiten zubereiten.

Wie wählt man zwischen einem Instant Pot und einem Crock-Pot?

Beide Küchengeräte haben viel gemeinsam, hier erfahren Sie, wie Sie eines auswählen.

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, was der Unterschied zwischen einem Instant Pot und Crock-Pot ist, dann sind Sie nicht allein. Sie sind beide verrückte, beliebte Küchengeräte, die dazu beitragen, das Kochen unkomplizierter zu machen. Obwohl sie technisch gesehen viele Gemeinsamkeiten haben, gibt es einige wesentliche Unterschiede, die sie einzigartig machen. Denn niemand möchte seinen wertvollen Tresenplatz verschwenden.

" data-vars-ga-product-id="423b9c0a-bddd-41cd-97a7-7eb2cb0b7354" data-vars-ga-product-price="0.00" data-vars-ga-product-sem3-brand="" data-vars-ga-product-sem3-category="" data-vars-ga-product-sem3-id="" href="https://www.amazon.com/stores/node/3031632011?ots=1&slotNum=1&imprToken=06bf86ee-5b51-b745-fc5&linkCode=ogi&tag=goodhousekeeping_auto-append-20&ascsubtag=[artid|10055.a.28799610[src|[ch|[lt|" rel="nofollow noopener noskim" target="_blank">Instant Pot ist eine beliebte Marke für Multikocher, die für ihre zeit- und platzsparenden Geräte bekannt ist. Im Jahr 2010 brachte die Marke ihr allererstes Produkt auf den Markt, um Menschen mit einem hektischen Leben dabei zu helfen, schnell Essen auf den Tisch zu bringen. Dies machte das Schnellkochen für den Durchschnittsbürger zugänglicher.

Jetzt hat der Instant Pot eine Kult-Anhängerschaft von Menschen, die schwören, dass er ihr Leben verändert hat – und es gibt fast 30.000 5-Sterne-Amazon-Bewertungen , um dies zu beweisen. Sie sind schnell, effizient und multifunktional und haben in all unseren Labortests gut abgeschnitten (der Duo ist unsere erste Wahl für Schnellkochtöpfe). Nicht nur unsere Experten für Küchengeräte lieben Instant Pots, sondern auch unser Publikum: Sie sind oft einer der beliebtesten Multikocher der Welt!

Instant Pots sind multifunktional. Während viele Leute einfach an IPs denkener-reviews/g204/electric-pressure-cooker-reviews/" rel="noopener" target="_blank">elektrische Schnellkochtöpfe , aber sie können auch langsam kochen, dämpfen, erwärmen, sautieren und als Reiskocher arbeiten Zusätzlich zum Schnellkochen. Die Hauptfunktion, das Schnellkochen, kocht Lebensmittel, indem der Siedepunkt von Wasser erhöht und Dampf eingeschlossen wird, um die Kochzeit zu verkürzen. Außerdem werden sie mit einem Edelstahl-Innentopf geliefert, der ein Material zum Erhitzen ist schnell.

Eignet sich ein Instant Pot zum langsamen Garen? Ja – technisch gesehen kann ein Instant Pot einen Crock-Pot ersetzen. Denken Sie nur daran, dass die Ergebnisse etwas anders sein werden. leitender Testredakteur und Produzent in unserem Labor für Küchengeräte und -technologie.

Was kann man in einem Instant Pot machen? Unsere Experten empfehlen die Verwendung für Dinge wie Suppen, Reis, Haferflocken und das Einweichen von getrockneten Bohnen (alles macht das Gerät großartig für die Zubereitung von Mahlzeiten!). Und das ist erst der Anfang – unsere Testküche hat Rezepte speziell für den Instant Pot entwickelt, und GH hat sogar ein " data-vars-ga-product-id="7032c365-0864-49ad-9baa-69787de711dc" data-vars-ga-product-price="0.00" data-vars-ga-product-sem3-brand="" data-vars-ga-product-sem3-category="" data-vars-ga-product-sem3-id="" href="https://www.amazon.com/dp/1618372521/?ots=1&slotNum=6&imprToken=06bf86ee-5b51-b745-fc5&linkCode=ogi&tag=goodhousekeeping_auto-append-20&ascsubtag=[artid|10055.a.28799610[src|[ch|[lt|" rel="nofollow noopener noskim" target="_blank">Instant Pot-Kochbuch auf Amazon erhältlich! Tonnen von Food-Bloggern haben ebenfalls die steigende Popularität genutzt, indem sie ihre Zeit der Erstellung von Instant-Pot-Rezepten und -Videos gewidmet haben. An Essensideen wird es Ihnen nie mangeln!

Zeit: Beide Geräte sparen zwar Zeit, aber auf zwei völlig entgegengesetzte Arten. Crock-Pots sind ideal für vielbeschäftigte Menschen, Frühaufsteher und diejenigen, die gerne im Voraus planen. Werfen Sie morgens einfach Zutaten zusammen und kommen Sie mit einer fertigen Mahlzeit nach Hause, die den ganzen Tag langsam gekocht wurde. (Deshalb nennt man sie „set it and forget it“-Geräte.) Instant Pots sind ideal für Kurzentschlossene und Nachteulen, die nach der Arbeit die Schnellkochfunktion nutzen können, um im Handumdrehen eine warme Mahlzeit auf den Tisch zu bringen Protokoll.

Größe: Nicht jeder hat Platz für große Küchengeräte. Instant Pots gibt es normalerweise in drei Größen: 3-Quart, 6-Quart und 8-Quart. Unsere Profis sagen, dass 6 Liter für die meisten Menschen am besten sind, aber 3 Liter sind eine gute Option, wenn Sie alleine leben, und 8 Liter sind perfekt für größere Familien.

Benutzerfreundlichkeit: Instant Pots haben mehr Funktionen, was für jemanden ohne Multikocher-Erfahrung verwirrend erscheinen könnte. Es ist etwas gewöhnungsbedürftig, aber es gibt viele Online-Rezepte und Tutorials, die dabei helfene Lernanpassung einfacher. Herkömmliche Crock-Pots haben nur einen High-Medium-Low-Regler, der viel einfacher, aber auch ziemlich einschränkend ist.

Instant Pot vs. Crock-Pot-Leistung

Folgendes haben wir herausgefunden, als wir die Kochmodi überprüft haben, die diese Geräte gemeinsam haben.

Schnellkochtopf: Im Schnellkochmodus stellten beide Geräte in etwa 54 Minuten zarte Babyrückenrippen her, viel schneller als die 2 Stunden, die die Rippen im Ofen brauchten. „Wenn Sie möchten, dass die Rippchen eine knusprige Kruste haben, müssen Sie die Rippchen nach dem Druckgaren mit einer Schicht Barbecue-Sauce abschließen und sie etwa 15 Minuten lang im Ofen backen“, sagt Bernie Deitrick, der CR-Testingenieur der unsere Multikocher-Tests durchgeführt hat.

Slow Cooker: Der Instant Pot und der Crock-Pot Express Crock servierten Pulled Pork, das nach einem Tag Kochen zart und köstlich war. In früheren Tests brauchte der Instant Pot etwas länger als Schweinefleisch, das in einem traditionellen Crock-Pot Slow Cooker gekocht wurde. (Siehe unseren „Instant Pot vs. Big Green Egg: Ultimate Pulled Pork Face-Off Reiskocher: Beide Kocher haben gute Arbeit geleistet, indem sie 2 Tassen braunen Reis in etwa 45 Minuten gekocht haben.

Dampfgarer: Unsere Brokkoli-Karotten-Mischungen sind etwas matschig geworden. „Das liegt daran, dass diese Herde ein Druckdampfverfahren verwenden und der Deckel während des Garens verriegelt ist, was es schwierig macht, die bevorzugte Zartheit zu überprüfen“, sagt Deitrick.

Anbraten: Keiner der Multikocher hat die Kraft, gut anzubraten, daher zeigte unser Anbraten-Test, bei dem Kung Pao-Hähnchen zubereitet wurde, im Vergleich zu Hühnchen, das auf einem Herd gekocht wurde, keine große Bräunung. Trotzdem waren die Ergebnisse lecker. Die Antihaft-Kochfläche des Crock-Pot machte die Reinigung einfacher als der unbeschichtete Edelstahl des Instant Pot.

Joghurt: Hier haben wir einen Unterschied zwischen den beiden Kochern gesehen. Unter Verwendung der für jede Maschine empfohlenen Rezepte haben wir festgestellt, dass der Instant Pot in unseren Tests etwas dickeren Joghurt herstellt als der Crock-Pot.

Aufwärmen: Sie können zum Beispiel Nudeln auf Ihrem Herd kochen, die Speisen dann in den Multikocher geben und im Aufwärmmodus das Gericht für das Abendessen oder eine Party warm halten. Sowohl der Instant Pot als auch der Crock-Pot Express Crock blieben während des 4-stündigen Zeitraums unseres Tests im sicheren Bereich für heiße Speisen.

Der Warmhaltemodus des Crock-Pot läuft bis zu 4 Stunden, obwohl es einfach genug ist, ihn neu zu starten, wenn die Zeit abgelaufen ist. Die Aufwärmfunktion des Instant Pots soll es Ihnen ermöglichen, Speisen bis zu 24 Stunden warm zu halten, obwohl unsere Lebensmittelsicherheitsexperten sagen, dass Speisen nach 4 Stunden Aufwärmen beginnen können, ihren Geschmack zu verlieren.

Sicherheit : Wenn Sie sich an die tragische Episode „Das sind wir “ erinnern, machen Sie sich vielleicht Sorgen über mögliche Gefahren dieser Küchengeräte. Sie müssen nur wissen, dass sowohl Instant Pots als auch Crock-Pots sicher in Ruhe gelassen werden können, wenn sie wie angegeben verwendet werden . Die Leute haben manchmal Angst davor, den Dampf aus einem Instant Pot freizusetzen, aber Sie sollten es nicht sein! Stellen Sie nur sicher, dass Sie eine Zange (nicht Ihre bloßen Hände) verwenden, um die Düse zu bewegen. Sowohl für Instant Pots als auch für Crock-Pots empfiehlt Papantoniou die folgenden Sicherheitsvorkehrungen:

  1. Lassen Sie immer genügend Abstand zur Wand
  2. Halten Sie sie von Wasserquellen (wie dem Waschbecken) fern
  3. Legen Sie sie auf eine hitzebeständige Oberfläche (vermeiden Sie Holz und Schneidebretter)

Es gibt immer noch einige Überschneidungen beim Vergleich eines Instant Pot mit einem Crock-Pot, je nachdem, von welchem Modell Sie sprechen. Denken Sie nur daran, dass alle Instant Pots Multikocher sind, was bedeutet, dass sie langsam kochen und unter Druck kochen, und Crock-Pots normalerweise nur langsame Kocher sind.

Unser Fazit: Wenn Ihnen nur Slow Cooking wichtig ist, dann entscheiden Sie sich für einen Crock-Pot. Sie möchten zwischen Schongaren und Druckgaren in einem Gerät wählen? Dann bist du mit einem Instant Pot besser dran.

Welches Modell wählen?

Es gibt einige kleine Unterschiede in der Steuerung und den Standardeinstellungen, aber diese Multikocher schnitten in unseren Tests ähnlich ab.

Wenn Sie etwas Geld sparen möchten, eine einfachere Reinigung von einem antihaftbeschichteten Innentopf bevorzugen und einen dünneren Joghurt nicht stören, ist der Crock-Pot Express möglicherweise die bessere Wahl.

Es gibt eine Überlegung, die außerhalb unserer Tests liegt: Die riesige Instant Pot-Community von Benutzern, einschließlich Online- und Kochbuchautoren, die unzählige Rezepte teilen, die speziell für den Instant Pot entwickelt wurden. Diese Rezepte können neuen Benutzern viel Vertrauen geben

 

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